sunnuntai 7. elokuuta 2011

Humalassa

Tyttäreni, Taka-Pajulampiska, tilasi taas ensi joulua varten humalaa jouluolueeseensa. Sama tilaus oli viime vuonnakin.
Nyt humalan kävyt näyttivät minusta sopivan kehittyneiltä. Kun en humalasta paljoa tiedä, on tämä ihan arvailua. Viime vuonna tein (muistaakseni) samoin kuin nyt, joten kaipa se jotenkuten oikeinkin meni.

Vihreitä käpyjä keräilin. Osa aurinkoisimmalla paikalla kasvaneista oli jo vähän ruskeita, niitä en kerännyt. Olisivatkohan olleet kelvollisia, tai ehkäpä jopa parempiakin, enpä tiedä. Pitäisi varmaan googlailla ensi vuotta varten.

Tämän verran löysin
Jatkokäsittely on sekin ihan arvailua, meniköhän oikein.
Huuhdoin humalat, kun epäilin niiden olevan vähän pölyssä. Puristelin nyrkeissä enimmät vedet massasta ja levittelin leivinpaperin päälle kuivumaan.

Huuhtelu saattoi olla turhaa ja jopa haitallista. Kuivempi olisi lähtötilanne ollut ilman huuhdontaa. Ja jonkin verran aromejakin saattoi mennä viemäriin.
Taas googlailun paikka.

Jos kuivuminen ei heti kohta ota edistyäkseen, otan sähkökuivurin käyttöön. Kohta se pitää kuitenkin kaivaa esille varastosta, säilöntäaika kun alkaa olla kiihkeimmillään.